Bonjour à tous,
Je suis heureuse de vous retrouver avec une de mes recettes préférée en terme de yaourt.
Je suis vraiment très fan des yaourts grec onctueux. Je vous montre à tel point c’est un jeu d’enfant de les réaliser mais nécessite néanmoins de la patience comme toutes les bonnes choses.
Voici les ingrédients
Ingrédients
- 1 litre de lait
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 yaourt Grec
Instructions
- Faire tiédir votre lait et votre crème ou monter votre lait à 37° si vous avez un robot ou thermomètre.
- Ensuite ajouter votre yaourt Grec et mélanger le tout afin que tous les ingrédients soient bien mélangés ensemble.
- Utiliser un tupperaware en verre ou plastique.
- Mettre dans la yaourtière durant 9h.
- Filtrer la préparation dans un chinois avec l'aide d'un torchon propre et égoutter durant 4 h au frigo..
- Transvaser dans des pots et dégustez.
