Le sauté de porc à la moutarde avec le Cookéo de Moulinex

Ingrédients

• 500 g de sauté de porc
• 2 oignons
• de la ciboulette et du basilic frais
• 10 cl de crème fraiche
• 2 gousses d'ails
• 1 boite de champignon de Paris
• 1 demi verre de vin blanc
• de la moutarde
• de l'huile d'Olive
• du sel et du poivre
• 1 demi jus de citron
• du gingembre (facultatif)

Instructions

1. Couper les morceaux de viande en dés.
2. Éplucher et couper les oignons.
3. Mettre un fond d'huile dans le Cookéo et activer le mode "dorer".
4. Placer la viande dans un bol et ajoutez-y une grosse cuillère à soupe de moutarde.
5. Ajouter le gingembre (facultatif) puis saler poivrer le tout.
6. Ajouter le jus du demi citron.
7. Remuer le tout de sorte que la viande soit bien badigeonnée.
8. Ajouter la viande dans le Cookéo. Faire dorer la viande pendant deux minutes.
9. Ajouter un peu d'eau si cela accroche dans le fond.
10. Couper et ajouter les oignons puis les champignons. Mélanger le tout en ajoutant le demi verre de vin blanc
11. Arrêter le mode dorer et passer en mode cuisson rapide 15 minutes
12. Une fois la cuisson terminée, ajouter les 10 cl de crème fraiche, la ciboulette et le basilic.
13. Mélanger le tout et passez en mode "maintien au chaud" pendant 20 minutes.
14. C'est prêt.

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