Recette de la Paëlla rapide

Je vous retrouve avec une recette remplie de soleil et d’amour. Il s’agit ici bien évidement d’une recette express pour un mini budget de 20€ pour 4 personnes. Je réalise cette recette avec notre ami le Cookéo.
Si vous être pressée avec des invités qui arrivent à l’improviste c’est la recette faite pour vous.

Recette de la Paëlla rapide

Quantité ou nb de personnes: 4 à 5

Recette de la Paëlla rapide

Ingrédients

  • 4 tomates bien mûres (petites)
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 1/2 citron
  • 4 à 6 gousses d'ail
  • 100g de petits pois frais ou surgelés
  • 250g de riz
  • 300g de fruits de mer surgelés sinon quelques moules fraiches 6 langoustines ou gambas
  • 2 filets de poulet
  • Chorizo doux ou fort
  • 1 sachet d'épice Ducros paella ou 1 petite boite de pistil de safran
  • Sel poivre
  • Huile d'olive
  • 70cl d'eau + 1 bouillon de volaille ou légumes
  • Persil

Préparation

  1. Mariner votre viande avec le citron,l'ail, le sel, le poivre, le paprika, piment. (Laisser au frais durant 10 min.
  2. Positionner votre Cookéo en mode doré.
  3. Mettre oignons, ails et le poulet. Laisser dorer 3 min.
  4. Ajouter les poivrons, les fruits de mer, les tomates, les petits pois, le riz, les épices, sel,
  5. poivre, le chorizo.
  6. Remuer le tout. Ajouter votre bouillon de légumes.
  7. Passer en cuisson rapide durant 10 min.
  8. Laisser le tout en maintien au chaud 5 min.
  9. Ajouter votre persil ciselé et c'est prêt.
http://lylyline.com/recette-de-la-paella-rapide/

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À propos de l’auteur

Passionnée par les médias sociaux, digital native, active, curieuse et créative, je ne me prends pas du tout pour une professionnelle de la cuisine ou du bricolage... Je partage simplement avec vous mes envies, mes astuces et petites trouvailles du moment.

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