La recette du Gomasio

Le Gomasio est un condiment japonais, qui peut aisément remplacer le sel. Son goût est délicat, un parfum de noisette qui rehaussera tous vos plats à merveille.

On le retrouve le plus souvent en magasin bio, c’est d’ailleurs là que je l’ai découvert.
C’est un condiment aux milles vertus, il est riche en lipide, parfait pour les problème d’hyper tension. Il était utilisé en Ayurvéda, car le sésame symbolisait l’immortalité.

Son huile est très riche et a des propriétés thérapeutique. Il facilite le bon fonctionnement du foie, du cœur, du cerveau et du système nerveux. Stimule la mémoire et l’activité intellectuelle.
Bref un parfait compagnon pour assaisonner tous nos plats et rester en bonne santé.

La recette du Gomasio

Quantité ou nb de personnes: 1 bocal

La recette du Gomasio

Ingrédients

  • 100G de sésame
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • Epices de votre choix
  • 1 bocal

Préparation

  1. Faire griller vos graine dans une poêle ou au four durant quelques minutes sur feu moyen. Ajouter vos épices et le sel.
  2. Mettre les graines dans un blender. Mixer quelques secondes.
  3. C'est terminé !
http://lylyline.com/la-recette-du-gomasio/

 

À propos de l’auteur

Passionnée par les médias sociaux, digital native, active, curieuse et créative, je ne me prends pas du tout pour une professionnelle de la cuisine ou du bricolage... Je partage simplement avec vous mes envies, mes astuces et petites trouvailles du moment.

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