Fondant aux marrons

Bon rien qu’au titre ça vous fait saliver hein ? Avec ce temps froid et maussade, on a envie de se réconforter et lui c’est le parfait partenaire.

Il suffit d’y mettre sa cuillère à l’intérieur et d’écouter ce petit bruit crouuuuuuummmmppffffff … et là c’est le paradis. Vous avez vu comme il est fondant, tellement fondant que mon cœur de gourmande s’est donné entièrement à lui mon gâteau…Miam !

Oui quand parle de manger des sucreries madame se perd dans ce monde que seuls les gourmands connaissent.

Je suis une fan de marron en tout genre, je pense qu’avec des morceaux de marron à l’intérieur; il serait encore bien plus savoureux.

Ce gâteau est vraiment simple, la seule difficulté que vous trouverez réside dans le montage des blancs d’œuf en neige et la cuisson.

Vous devez la surveiller de près si vous voulez garder le moelleux de votre gâteau.

Fondant aux marrons

Quantité ou nb de personnes: 4 à 6

Fondant aux marrons

Ingrédients

  • 1 boite de crème de marron (celle-ci est sucrée avec de la vanille)
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de Maizena
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 1/2 sachet de levure chimique
  • 50 g de poudre d'amande

Préparation

  1. Séparer les blancs des jaunes. Mettre les blancs de côté. Mélanger les jaunes avec la crème de marron. Ajouter ensuite la poudre d'amande, la maizena et le bicarbonate de soude.
  2. Faites fondre votre beurre 30 secondes au micro-onde et ajouter le au mélange (jaune-marron-maizena)
  3. Battre les blancs en neige ferme.
  4. Incorporer les blancs délicatement sans les casser en soulevant la pâte à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Beurrer votre moule
  5. Enfourner 20 min dans un four préchauffer à 180°.
  6. C'est prêt ! Dégustez le avec de la crème chantilly pour plus de gourmandise.
http://lylyline.com/fondant-aux-marrons/

N’hésitez pas à partager avec moi les retours .

Tendrement

À propos de l’auteur

Passionnée par les médias sociaux, digital native, active, curieuse et créative, je ne me prends pas du tout pour une professionnelle de la cuisine ou du bricolage... Je partage simplement avec vous mes envies, mes astuces et petites trouvailles du moment.

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